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​菌床しいたけ栽培

shiitake

​千なり椎茸とは

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​豊臣秀吉の馬印が「千成ひょうたん」であることから
由来されています。秀吉が天下を取ったように千なり椎茸も天下を取る勢いでいきたいと思います。

​菌床栽培とは

オガクズを米ぬかなどの栄養源を練り固めた

菌床ブロックに椎茸菌を繁殖させて栽培する方法です

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​(実際にこのコンテナ内でしいたけを栽培しています)

手順

​1. 菌床を設置

​2. シャワーでの散水を行います

3. 芽だし・成長までの環境を整えます

4. しいたけを大きく成長させます
ここからしいたけが本気を出します、みるみる成長していくので
​私たちも腰を抜かすほどびっくりしています。

 

​5. しいたけの間引きを行います​​

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​6. しいたけを収穫していきます​
私たちの想像を超えるほどの量のしいたけを​
​素早くテンポよく♪収穫していきます

​7. いよいよ出荷!​
たくさんのお客様にしいたけが届きますように…!
​私たちもたくさん考えて、工夫して頑張っていきます。

​8. 2回目以降に備えて菌床を休ませます​

​9. 菌床に直接水を注入していきます​(水打ち)

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建設会社のため屋外での業務も多く、
女性では体力的に厳しいのではと思う方はいるかもしれません。
​岩松建設では菌床しいたけ栽培を通じて、
女性が活躍出来る場を作っています。

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​千なり椎茸についてに関して